{"id":1279,"date":"2026-04-24T13:03:25","date_gmt":"2026-04-24T11:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/meilleurs-restaurants-vietnamiens-paris-guide-2026\/"},"modified":"2026-04-24T13:21:02","modified_gmt":"2026-04-24T11:21:02","slug":"meilleurs-restaurants-vietnamiens-paris-guide-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/meilleurs-restaurants-vietnamiens-paris-guide-2026\/","title":{"rendered":"Meilleurs restaurants vietnamiens de Paris : guide 2026"},"content":{"rendered":"

Ph\u1edf, banh mi, nems, b\u00fan b\u00f2 : la cuisine vietnamienne \u00e0 Paris<\/strong> est intime, parfum\u00e9e, r\u00e9confortante. Nos adresses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es pour manger viet en 2026.<\/p>\n

Le Vietnam \u00e0 Paris, plus vivant que jamais<\/h2>\n

Derri\u00e8re la simple soupe ph\u1edf se cache une cuisine d’une richesse folle : herbes fra\u00eeches, bouillons longs, textures contrast\u00e9es, \u00e9quilibre aigre-doux-sal\u00e9-piquant. Paris regorge de bonnes tables \u2014 certaines familiales et discr\u00e8tes, d’autres plus travaill\u00e9es.<\/p>\n

Nos restaurants vietnamiens pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s \u00e0 Paris<\/h2>\n

The Hood<\/h3>\n

le coin panasiatique qui sent bon le turfu<\/em><\/p>\n

Cuisine :<\/strong> Birmane<\/span> \u00b7 Quartier :<\/strong> Paris 11e<\/span> \u00b7 Prix :<\/strong> \u20ac\u20ac<\/span><\/p>\n

\ud83d\udccd Adresse :<\/strong> 80 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris<\/p>\n

\u2192 Lire notre chronique compl\u00e8te<\/a><\/p>\n

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Top buns en Par\u00eds<\/h3>\n

Cuisine :<\/strong> Vietnamienne<\/span> \u00b7 Quartier :<\/strong> Paris 14e<\/span> \u00b7 Prix :<\/strong> \u20ac\u20ac<\/span><\/p>\n

\ud83d\udccd Adresse :<\/strong> 124, boulevard du Montparnasse \u2013 75014 Paris<\/p>\n

\u2192 Lire notre chronique compl\u00e8te<\/a><\/p>\n

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Un Jour \u00e0 Hanoi<\/h3>\n

une cantine vietnamienne d\u00e9paysante<\/em><\/p>\n

Cuisine :<\/strong> Vietnamienne<\/span> \u00b7 Quartier :<\/strong> Paris 14e<\/span> \u00b7 Prix :<\/strong> \u20ac\u20ac<\/span><\/p>\n

\ud83d\udccd Adresse :<\/strong> 46 rue Daguerre, 75014 Paris<\/p>\n

\u2192 Lire notre chronique compl\u00e8te<\/a><\/p>\n

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Pho 14<\/h3>\n

l\u2019un des meilleurs ph\u1edf de Paris<\/em><\/p>\n

Cuisine :<\/strong> Vietnamienne<\/span> \u00b7 Quartier :<\/strong> Paris 13e<\/span> \u00b7 Prix :<\/strong> \u20ac\u20ac<\/span><\/p>\n

\u2192 Lire notre chronique compl\u00e8te<\/a><\/p>\n

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Que commander dans un restaurant vietnamien ?<\/h2>\n

Le ph\u1edf<\/strong> (soupe de nouilles au b\u0153uf) est la porte d’entr\u00e9e classique. Suivent le b\u00fan b\u00f2<\/strong> (nouilles froides garnies), le banh mi<\/strong> (sandwich vietnamien), les rouleaux de printemps<\/strong> (g\u1ecfi cu\u1ed1n) pour la fra\u00eecheur, et les bo bun<\/strong> qui rassasient sans peser. Le tout arros\u00e9 d’une bi\u00e8re 33 Export bien fra\u00eeche, c’est l’effet cantine compl\u00e8te.<\/p>\n

Quel quartier pour le vietnamien \u00e0 Paris ?<\/h2>\n

Le 13\u1d49 arrondissement<\/strong> reste l’\u00e9picentre historique \u2014 avenue de Choisy, avenue d’Ivry, rue Baudricourt. Belleville et le 11\u1d49 ont aussi leurs cantines, parfois plus cr\u00e9atives. Nos coups de c\u0153ur : des adresses qui m\u00e9langent authenticit\u00e9 et nouvelles id\u00e9es.<\/p>\n

Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n
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Quel est le meilleur ph\u1edf de Paris ?<\/h3>\n

Le 13\u1d49 arrondissement concentre les meilleures soupes : bouillons cuits 12h, viandes tendres, herbes fra\u00eeches. Ngoc Xuyen Saigon fait partie de nos incontournables.<\/p>\n

C’est quoi la diff\u00e9rence entre rouleau de printemps et nem ?<\/h3>\n

Le rouleau de printemps (g\u1ecfi cu\u1ed1n) est cru, roul\u00e9 dans une feuille de riz fra\u00eeche. Le nem (ch\u1ea3 gi\u00f2) est frit, croustillant. Deux plats compl\u00e8tement diff\u00e9rents, souvent confondus en France.<\/p>\n

O\u00f9 manger vietnamien pas cher \u00e0 Paris ?<\/h3>\n

Un bol de ph\u1edf \u00e0 10-12\u20ac, un banh mi \u00e0 5-6\u20ac : le 13\u1d49 et Belleville restent imbattables. M\u00eame \u00e0 midi, on mange pour moins de 15\u20ac dans la plupart des cantines.<\/p>\n<\/div>\n

Pour aller plus loin : notre guide chinois<\/a> et notre guide japonais<\/a>.<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ph\u1edf, banh mi, b\u00fan b\u00f2, nems : notre s\u00e9lection 2026 des meilleurs restaurants vietnamiens de Paris. Des cantines du 13\u1d49 aux tables modernes, test\u00e9es par Les Tables d’Asie.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1292,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[7,21],"tags":[],"class_list":["post-1279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sortie-en-famille","category-vietnamien"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1279","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1279"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1312,"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1279\/revisions\/1312"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1292"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/les-tables-dasie.fr\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}