Mumbai Café : l’Inde comme vous ne l’avez (vraiment) jamais mangée
Au croisement des Grands Boulevards, juste derrière le Grand Rex, une odeur de cardamome flotte dans l’air et attire les gourmands comme un aimant.
Bienvenue chez Mumbai Café, la nouvelle pépite du Tandoor Club, qui rend hommage aux mythiques irani cafés de Mumbai, ces bistrots indo-perses où l’on commande du chai brûlant comme on prend un café crème au comptoir parisien.
Ici, tout est pensé pour bousculer ce que vous croyez connaître de la cuisine indienne : des recettes oubliées, des sauces mijotées comme des romans d’amour et une ambiance rétro-futuriste qui balance entre Bombay des années 50 et Paris d’aujourd’hui. Bref, une claque…délicieuse.
Une cuisine indienne qui sort des sentiers battus
On attaque avec les chotas, ces petites assiettes qui font monter la température.
Le keema pav coche toutes les cases : brioches dorées, curry de poulet façon bolognaise indienne, parfum intense qui vous embarque sans préavis. Le Bombay sandwich est un vrai coup de cœur : cheddar fondant, pommes de terre, chutney menthe-coriandre, légumes croquants… c’est le meilleur club sandwich de votre vie, et ce n’est pas négociable.
Côté plats en sauce (les badas), la barre reste très haute. Le chicken pasanda est une douceur absolue : crème, noix de cajou, amandes, épices douces, cidre… un cocon liquide.
Le chettinad fish, lui, réveille tout sur son passage : daurade marinée, poivre noir, coco, tomate, ail… la quintessence du sud de l’Inde.
Le tout accompagné de naans, paratha feuilleté ou riz basmati parfumé. Et si vous aimez les cocktails qui dépotent, impossible de passer à côté du Chowpatty au calvados, poire et piment vert maison : une dinguerie.
Des prix qui donnent envie de revenir (souvent)
En clair : une cuisine pointue, travaillée, mais qui reste dans une fourchette largement raisonnable pour Paris, surtout dans un quartier top touristique.
Une ambiance entre café Art Déco et Bombay rétro
En collaboration avec Dorénavant Studio, le lieu réinvente l’esprit des irani cafés avec un twist très parisien : grand comptoir chromé, banquettes bariolées ultra confort, touches Art Déco chatoyantes, lumières chaudes et ambiance cosy sans être guindée.
On s’y sent bien, vraiment bien. Le type d’endroit où tu t’installes “pour une petite entrée” et où tu finis par commander trois plats et un dessert. Le service est super attentionné, souriant et rapide, ce qui achève de transformer la première visite… en début d’une longue série.
Warum lieben wir es?
- Une vraie plongée dans l’univers des irani cafés de Mumbai
- Des plats rares en France, parfaitement maîtrisés
- Des prix doux pour une cuisine aussi travaillée
- Une déco Art Déco canon et immersive
- Un service chaleureux qui donne envie de rester jusqu’au dessert
Praktische Infos
- Adresse : 6 Rue de Trévise, 75009 Paris
- Horaires : du lundi au dimanche de 8h30 à 22h30
- Website : tandoor-club.com / restaurant/mumbai-cafe
- Instagram : @tandoorclubparis
En sortant de Mumbai Café, on a cette sensation rare : celle d’avoir découvert un morceau d’Inde qu’on ne voit jamais dans les restaurants parisiens. Des recettes sincères, un décor qui raconte une histoire et une cuisine qui réchauffe autant le ventre que le cœur. Bref : une adresse qui a tout pour devenir un classique.
