Kuma : Le spot incontournable pour un curry japonais à Paris
Kuma, c’est l’adresse qui a su apporter un vent de fraîcheur sur la scène de la street food japonaise à Paris. Inspiré des Yatai, ces fameux comptoirs de rue
japonais, Kuma propose une immersion totale dans l’univers du curry japonais, avec une touche jeune et urbaine qui fait toute la différence.
Le curry japonais, à l’honneur
Si Kuma a su se faire une place de choix dans le cœur des Parisiens, c’est grâce à son curry japonais. Ce plat emblématique, revisité avec soin et
authenticité, est la star de la maison. Le coup de cœur ? Sans hésitation, le karaage curry : d’énormes morceaux de poulet frit, croustillants à l’extérieur et
fondants à l’intérieur, sont délicatement enrobés d’une sauce au curry secrète, légèrement épicée et parfaitement équilibrée. On y ajoute, si on le souhaite, un
œuf mollet natamago, cuit à la perfection pour une touche encore plus gourmande. Les portions sont généreuses, c’est sans doute l’un des meilleurs currys
japonais de Paris, un plat réconfortant et savoureux qui fait l’unanimité auprès des amateurs de cuisine nippone.
Une carte courte et maîtrisée
Chez Kuma, pas de fioritures : la carte concise garantit une qualité irréprochable sur chaque plat proposé.
Outre le karaage curry, on retrouve d’autres spécialités japonaises incontournables, comme les ramens ou les donburis.
Ces bols de riz chaud, garnis de saumon ou de beignets de poulet, sont parfaits pour varier les plaisirs tout en restant dans l’esprit authentique de Kuma.
Tout est fait maison, avec des ingrédients frais et une attention particulière portée à chaque détail.
Une ambiance qui fait voyager
Dès que vous passez la porte, Kuma vous plonge dans une atmosphère inspirée des rues animées du Japon. Le comptoir en chêne fumé invite à s’installer pour profiter d’un repas convivial, comme si vous étiez dans un petit restaurant de Tokyo. Les affichages urbains sur les murs, le bois brut et les mélodies funky et rétro complètent cette ambiance unique, mêlant modernité et authenticité. Le lieu est pensé pour être simple et efficace : on s’attable, on savoure,
et on repart conquis. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis, Kuma offre une expérience sans chichi, où l’essentiel est dans l’assiette.
Deux adresses pour satisfaire toutes vos envies
Avec le succès de sa première adresse dans le Marais, Kuma a ouvert un nouveau restaurant dans le 9ᵉ arrondissement. Les deux lieux partagent la même philosophie : des plats maison, un service chaleureux et une ambiance qui donne envie de revenir. Attention, leur petite taille peut entraîner une certaine attente, alors arrivez tôt pour éviter la queue !
Pourquoi on adore ?
1. Le karaage curry : Un plat irrésistible, croustillant et savoureux, qui met tout le monde d’accord.
2. Une ambiance immersive : Entre le comptoir et la déco urbaine, on se croirait au Japon.
3. Un excellent rapport qualité-prix : Kuma prouve que l’on peut se régaler sans exploser son budget.
4. La fraîcheur des plats : Tout est préparé maison, avec des saveurs travaillées et authentiques.
Informations pratiques
Adresses :
- 5 rue des Écouffes, 75004 Paris (Marais)
- 8 rue Cadet, 75009 Paris
Si vous cherchez un spot pour découvrir ou redécouvrir le curry japonais à Paris, Kuma est définitivement l’endroit où poser vos baguettes.
À tester absolument !
