La Taverne de Zhao: one of the best traditional Chinese restaurants in Paris
Quand le hasard fait bien les choses, on pousse les portes d’un restaurant chinois à Paris sans trop savoir à quoi s’attendre… et on ressort le sourire aux lèvres après s’être pris une petite claque gustative. C’est exactement ce qui nous est arrivé la première fois que l’on a mis les pieds à La Taverne de Zhao. Ici, pas de fusion de poseur ni de décoration tout droit sortie de Pinterest. On se met les pieds sous la table bien résolu à déguster une cuisine chinoise authentique et peu connue, celle du nord du pays. Installée dans plusieurs arrondissements parisiens (ici nous allons nous concentrer sur celle du 10ᵉ), la Taverne, fondée par Zhao en hommage à ses souvenirs d’enfance à Xi’an, est devenue une référence incontournable pour tous les fans de cuisine chinoise chaleureuse et réconfortante. Et spoiler alert : ce succès est largement mérité.
A popular cuisine full of character
La première chose qui frappe lorsque l’on rentre dans la Taverne de Zhao, c’est la simplicité de son menu. Pas de chichi : ici, on vient manger des nouilles, des pains et plats mijotés chinois. Et quel bonheur quand les assiettes, généreuses et fumantes, arrivent à table ! On peut commencer avec les liang pi, ces fameuses nouilles froides de blé, légèrement acidulées et pimentées juste ce qu’il faut, servies avec du concombre croquant et une sauce au sésame. Puis on enchaine avec le roujiamo, le "burger chinois" au pain croustillant farci d’effiloché de porc braisé. Mais notre vrai coup de cœur ? The biang biang mian, ces nouilles si larges qu’on peut même les manger à la main. Servies avec une sauce relevée et des oignons frits, c’est un pur bonheur.A short menu, low prices
At Zhao's, everything is homemade, and it shows on the plate. The prices, meanwhile, are more than reasonable: around €6 to €10 for noodles or roujiamos, and formulas that invite you to treat yourself for less than €15.
Suffice to say, it's an excellent plan for eating well without blowing your budget.
The menu is deliberately kept small to focus on the essentials—and that's all we ask.
No need for 50 dishes when those on the menu are prepared with this much care!
A simple, almost family atmosphere
Zhao's Tavern is the opposite of a pretentious restaurant looking for its moment of glory. Here, the decor is understated, almost modest: raw wood tables, simple tableware, and a semi-open kitchen. But this simplicity feels good. We're here for the food, the warm welcome, and especially the lavish plates.
In short, you quickly feel at home there, like in a neighborhood canteen where you always find the same regulars... but with recipes that you won't find anywhere else in Paris.
Why do we love it?
- Dishes from northern China that are rarely found in Paris
- Unbeatable value for money for authentic cuisine
- A short but extremely well-executed menu, including noodles, breads and Chinese street food
- A simple, warm and sincere place, where we return with pleasure
Several addresses in Paris:
- 37 Rue des Vinaigriers
- 37 rue des jeuneurs
- 22 rue Molière
- 16 rue saint augustin
- 11 rue delambre
- 42 rue de Menilmontant
- 82 rue Mazarine
Opening hours: every day except Monday, from 12 p.m. to 2:30 p.m. and from 7 p.m. to 10 p.m.
Site : zhaogroupe.com
Instagram: @latavernedezhao
Zhao's Tavern is a bit like a Xi'an version of Proust's madeleine: a place without artifice but with rare taste bombs in store. A real gem for anyone who wants to discover Chinese cuisine in a different way, far from clichés and closer to its roots.
