Jakarta Bali: viaggio indonesiano per buongustai
À deux pas du Louvre et des Halles, Djakarta Bali ne se contente pas de vous servir un repas : il vous embarque pour un aller simple vers l’archipel indonésien. Depuis 1984, ce restaurant au charme fou fait voyager les papilles des Parisiens avec des plats authentiques, un décor exotique et des soirées où les danses balinaises envoûtent autant que les épices.
Saveurs d’Indonésie : un aller simple pour Bali
Dès l’arrivée, le parfum des épices, du lait de coco et des herbes fraîches vous transporte loin de la grisaille parisienne. À la carte ? Les grands classiques de la cuisine indonésienne, sublimés par une exécution sans fausse note. Mention spéciale au bœuf rendang, élu meilleur plat du monde par CNN Travel : une viande mijotée pendant des heures, tendre à souhait, relevée d’épices et adoucie par le lait de coco… Le tout servi avec un riz jasmin parfumé. Autre star du menu : le nasi goreng spécial, riz sauté maison avec ses brochettes saté ayam (poulet grillé), une sauce cacahuète à tomber et ce petit kick épicé qui réveille les papilles. Les amateurs de street food raffinée fonceront quant à eux sur le mie ayam, des nouilles aux notes sucrées-salées mêlant poulet caramélisé, champignons et pak choï. Et pour les végétariens ? Le gado gado (salade sauce cacahuète) est un incontournable. Pour finir en douceur, on se met tous d’accord sur le dadar gulung, une crêpe aérienne au pandan garnie de coco et caramel de sucre de palme — un vrai bijou sucré.Des menus pour tous les appétits (et budgets)
Chez Djakarta Bali, l’évasion reste accessible : comptez autour de 18 et 22 € pour un plat signature comme le rendang ou le nasi goreng.
Les entrées tournent autour de 7-10 €, parfaites à partager pour démarrer le voyage.
Envie de tester un maximum de saveurs ?
Vous aurez le choix entre le menu dégustation à 55 euros et le brunch dominical à 35 €, les deux formules mixant les grands classiques et des découvertes plus pointues.
Côté boissons, bières indonésiennes Bintang, cocktails tropicaux ou Jamu, la potion bien-être locale (fraîchement élue patrimoine immatériel de l’UNESCO !) complètent l’escapade.
Vedi questo post su InstagramUne publication partagée par Restaurant indonésien Djakarta Bali The Cool Place (@djakartabali)
Un décor qui fait voyager (même avant la première bouchée)
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Bois sculpté, statues de Bouddha, patio zen… Ici, on oublie Paris dès qu’on passe la porte. L’ambiance « retour de Bali » enveloppe la salle d’une douceur exotique, entre lumière tamisée et objets chinés dans l’archipel. C’est le décor déal pour un dîner romantique, un repas en famille ou une soirée entre amis. Et si vous venez un premier vendredi du mois, le voyage continue avec un spectacle de danses indonésiennes envoûtantes : un vrai moment suspendu.
- Le bœuf rendang : à goûter au moins une fois dans sa vie
- Des plats typiques et authentiques, cuisinés maison
- L’ambiance unique, apaisante et ultra-dépaysante
- Les soirées danses balinaises : une vraie parenthèse enchantée
- Un rapport qualité-prix honnête pour un tel voyage culinaire
- Adresse : 9 rue Vauvilliers, 75001 Paris
- Horaires : tous les jours sauf lundi, de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h (mardi seulement le soir)
- Sito web : djakarta-bali.com
- Téléphone : 01 45 08 83 11
