Bleu Bao: eines der besten chinesischen Restaurants in Paris für authentische Küche
Wenn man die Adressen asiatischer Restaurants in Paris sammelt, ist eines der ersten Kriterien auf unserer Liste ihre Fähigkeit, uns auf eine Reise zu entführen. Das ist bei Bleu Bao ein voller Erfolg, denn es gelingt ihm, uns direkt beim Überschreiten der Schwelle nach China zu entführen. Ohne das lebendige 9. Arrondissement von Paris zu verlassen, wird man durch die Dekoration (hängende Laternchen und auf Flohmärkten gefundene Stücke) transportiert, vor allem aber durch die Düfte, die aus der Küche kommen. Erwarten Sie jedoch kein postkartenartiges China. Hier setzt man auf Authentizität, gesellige große Tische und Trost spendende Gerichte, die Wichtigtuer fernhalten. Wenn Sie die Bao Family bereits kennen, schlagen wir Ihnen vor, ihre neue Adresse im schicken und gemütlichen Stil zu entdecken, die dennoch stets ultra-zugänglich ist. Und wir möchten Sie vorwarnen: Es ist ein voller Erfolg!
Teller, die genauso knallen wie die Deko
Hier ist die Speisekarte eine Liebesklärung an die südchinesische Küche, mit einigen kreativen Freiheiten, um den Pariser Gaumen zu verwöhnen. Der Star ist natürlich das Bao, dieses kleine gefüllte Hefeteilchen, das in einer Fleisch- und einer vegetarischen Version angeboten wird, um alle zufriedenzustellen. Knackiges Gemüse, knusprige Ente und pulled Pork…. Wählen Sie selbst die Füllung, die Sie dahinschmelzen lässt. Alle sind genau richtig gewürzt, so saftig, wie sie sein müssen, und keine wird Sie gleichgültig lassen. Aber Bleu Bao, das sind nicht nur Baos. Ihre Speisekarte Dim Sum ist ebenfalls einen Umweg wert, mit köstlichen Ingwer-Ravioli oder gedämpften Garnelen-Teigtaschen. Verpassen Sie nicht die Cheung Fun mit Rindfleisch Wir waren absolut begeistert von diesen zarten Reisrollen, die mit einer süß-salzigen Sojasoße überzogen sind. Bei den Hauptgerichten haben Sie die Wahl zwischen Knuspriges Hähnchen mit Basilikum, das geschmorte Rindfleisch mit Gewürzen oder auch der Klebreis im Lotusblatt.Ein reichhaltiger Tisch für jeden Appetit
Gute Nachrichten: Bleu Bao gelingt es, trotz seines schicken Ambientes und seiner stetig wachsenden Instagram-Community erschwinglich zu bleiben. Die Vorspeisen liegen bei etwa 6 bis 8 €, die Hauptgerichte zwischen 13 und 18 €, und die Menüs zum Teilen (der Geheimtipp, den man nicht verpassen sollte, wenn man zu zweit oder mehr ist) ermöglichen es, ein Maximum an Dingen zu probieren, ohne das Budget zu sprengen. Auch die Getränke sind absolut einen Umweg wert, insbesondere die Cocktails auf Basis von Oolong-Tee, frischem Ingwer oder exotischen Beeren. Sie sind ebenso fotogen wie köstlich und das ideale i-Tüpfelchen für einen unvergesslichen Apéro Riche.Ein Ort, der zum Träumen einlädt, ohne Paris zu verlassen
Bleu Bao, das ist auch ein Ort, eine Atmosphäre: Die Wände sind nachtblau gestrichen, das handgefertigte Geschirr ist vintage, ohne angestaubt zu wirken, die Verzierungen sind dezent und das gedämpfte Licht schützt Ihren Teller vor neugierigen Blicken. So reist man mit den Augen genauso wie mit den Geschmacksknospen, was immer sehr angenehm ist. Es ist also das perfekte chinesische Restaurant in Paris für ein erstes Date, einen Geburtstag unter Freunden oder ein Mittagessen mit Kollegen. Ein besonderes Lob gebührt der Schnelligkeit. zuvorkommend, lächelnd und ungezwungen. Auch wenn man per QR-Code bestellen kann, kommen die Teller immer mit einer kleinen Erklärung und einem “Guten Appetit”, ganz ohne Schickimicki.Warum lieben wir es?
- Autauthentische und modernisierte chinesische Küche, die nicht ins Klischee verfällt.
- Eine ultra-durchdachte Dekoration, die den schönsten Instagram-Spots in nichts nachsteht.
- Gerichte zum Teilen, bei denen sich alle am Tisch einig sind.
- Ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis, vor allem für eine so angesagte Adresse in Paris.
- Adresse: 8 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris
- Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:00 bis 22:30 Uhr geöffnet
- Website baofamily.co/bleu-bao
- Instagram: @bleu.bao
Bleu Bao ist der perfekte Ort für alle, die für die Dauer einer Mahlzeit nach China reisen möchten, ohne Paris zu verlassen. Man schätzt die Speisekarte ebenso wie die Dekoration, und man geht dorthin, um sich zu verwöhnen und gleichzeitig in den sozialen Medien anzugeben!
