Ippudo: ramen that goes "zuzutto
Planquez vos bouillons cubes, on passe en mode Ramen King. Dans le quartier animé de Bastille, Ippudo a posé ses valises bien huilées venues tout droit de Fukuoka, et c’est une sacrée claque nipponne pour les papilles. Décor léché, cuisine réconfortante et ambiance conviviale : voici une cantine japonaise qui donne envie de slurper sans modération. Bienvenue chez Ippudo, où chaque cuillère vous rapproche du Japon.
Ramen that warms the soul (and more)
Chez Ippudo Bastille, on ne plaisante pas avec la tradition. Le bouillon ? Longuement mijoté. Les noodles ? Fresh and made home. Les toppings ? Savamment pensés. On commence avec les stars de la carte : le Shiromaru Classic, ramen signature at tonkotsu (ultra-tasty pork broth), chashu fondant, kikurage et œuf nitamago. Pour ceux qui aiment quand ça pique, direction le Karaka, version relevée avec huile pimentée et miso épicé — de quoi faire transpirer les foodies. Le Tori Shoyu, au bouillon de volaille clair et parfumé, séduira les palais plus sages, tandis que les indécis pourront tester les menus "set" qui combinent ramen + accompagnement (gyozas ou donburi). Le tout servi chaud, vite, et avec le sourire. Mention spéciale au poulpe frit et aux mini concombres sauce ail-sésame, parfaits pour faire monter l'appétit.Parisian prices, but justified
Prices range from 16 et 20 € for ramen alone.
THE ramen menu + gyoza or bun + dessert ranges from 21,50 à 26,50 €depending on the combination.
It's not the cheapest street food in the area, but the quality is there, down to the last drop of broth.
THE gyozas with chicken (7 € the 6) are delicious, although they could be a little bigger.
There's a wide choice of drinks: yuzusake à 8 €premium sake (7 à 10 € le verre)Kirin beer and Jugetsudo genmaicha tea to keep you zen.
And for those with a sweet tooth? The matcha daifuku (€4) is a little green bomb not to be missed.
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Un spot qui donne envie de "zuzutter" en boucle
L’ambiance chez Ippudo Bastille, c’est Tokyo version chic : bois clair, lumière tamisée, vaisselle minimaliste et service ultra efficace. Le tout dans une salle tout en longueur où l’on se sent vite comme à la maison. On entend parfois quelques “zuzutto” sonores (le bruit officiel du ramen bien slurpé), mais c’est le jeu ! Ça parle fort, ça rigole, et surtout, ça mange bien. Même si l’adresse ne prend pas de réservations, le service est rapide et bien rodé. Idéal pour un déjeuner entre collègues ou un dîner express avant une sortie dans le quartier. Bonus : le resto est ouvert tous les jours, midi et soir, avec une terrasse pour les jours ensoleillés.Why do we love it?
- Ultra-tasty, authentic ramen
- Fast, friendly and efficient service
- A lively atmosphere and meticulous decor
- Open 7 days a week, even on Sundays (hallelujah)
- Address : 41 Rue de la Roquette, 75011 Paris (other addresses in République, Louvre and Saint Germain)
- Opening times: daily, 12pm-3pm and 6pm-10pm
- Website : ippudo.fr
- Telephone: +33 1 42 86 09 85
Ippudo Bastille is the ramen spot to go to if you want to eat well, fast and in a really great atmosphere. Try it with chopsticks in hand... and proudly wearing your best slurp!.
