Au cœur de Belleville, Chez Alex Wenzhou fait partie de ces adresses qui traversent les décennies sans perdre une miette de leur authenticité. Ouvert en 1992, ce restaurant est devenu une véritable institution pour tous ceux qui aiment la cuisine chinoise sans chichis : généreuse, parfumée et servie avec le sourire. Pas besoin de décor branché ou de storytelling sophistiqué : ici, tout se joue dans l’assiette et dans l’ambiance vivante de la rue.

Une cuisine chinoise qui a du caractère

Chez Alex, la star, c’est la street food wenzhou. Baozi fumants au porc, jiaozi maison dorés comme il faut, mapo tofu bien relevé ou encore aubergines sautées à l’ail qui comptent parmi les meilleures du quartier : chaque plat a ce petit goût de “reviens-y” qui fait le succès de l’adresse depuis plus de 30 ans. On revient aussi pour les plats sautés qui croustillent sous la dent, relevés par des sauces maison bien balancées. Côté riz et nouilles, les portions sont franchement généreuses : entre un riz sauté au chou chinois ou un pad de nouilles parfumées, on se retrouve vite avec une assiette qui peut nourrir deux personnes. Bref, une cuisine simple mais efficace, parfaite pour partager et se régaler à plusieurs.

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Des prix mini pour un festin maxi

C’est l’autre raison qui explique la longévité de Chez Alex : ses assiettes copieuses à des tarifs qui font sourire. Les entrées démarrent autour de 5 €, les plats chauds entre 9 et 12 €, et un repas complet avec boissons ne dépasse guère les 20 € par personne. À Paris, ça relève presque du miracle. Ici, on peut se régaler de spécialités chinoises maison sans craindre l’addition salée, ce qui explique pourquoi l’adresse reste une valeur sûre aussi bien pour les habitués du quartier que pour les curieux en balade à Belleville.

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Une ambiance brute et populaire

Ne vous attendez pas à une salle branchée aux néons colorés : Chez Alex joue la carte de la simplicité. Tables serrées, service rapide, discussions animées et plats qui fusent de la cuisine : l’ambiance est vivante, parfois bruyante, mais toujours conviviale. On est plus dans la cantine populaire que dans le resto cosy et c’est justement ce qui rend le lieu attachant. Chez Alex, on croise aussi bien des habitués venus chercher leurs bao à emporter que des groupes d’amis partageant de grands plats sautés. Ajoutez à cela un personnel souriant et efficace, et vous avez la recette d’une adresse où on se sent vite à l’aise.

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Perché ci piace?

• Des baozi et jiaozi incontournables dans le 20ᵉ
• Une cuisine chinoise généreuse, simple et savoureuse
• Des prix imbattables pour Paris
• Une ambiance vivante et sans chichis
• Une adresse historique de Belleville
  
  

• Adresse : 24 rue de Belleville, 75020 Paris
• Téléphone : 01 46 36 56 33
• Horaires : tous les jours de 11h30 à 22h30, fermé le jeudi
• Sito web : restaurantwenzhou.fr
• Instagram : @wenzhouchezalex

Uscendo da Chez Alex Wenzhou, resta quel piccolo sapore di cucina cinese popolare che riscalda lo stomaco e lo spirito. Un indirizzo senza pretese, ma che fa venir voglia di tornarci ancora e ancora. E questa è spesso la prova migliore di qualità.