Installé tout en haut de l’Hôtel Sax dans le 7e arrondissement, Kinugawa Rive Gauche s’impose déjà comme le nouveau QG des amateurs de cuisine japonaise raffinée avec une vue de dingue sur la Tour Eiffel en prime. Entre design élégant et ambiance intimiste, ce restaurant suspendu entre ciel et Seine te promet une expérience aussi folle sur le plan visuel que gustatif.Bref, prépare-toi à un voyage au Japon… avec la Tour Eiffel en guest star.es.

Une cuisine japonaise qui joue les équilibristes entre tradition et audace

Chez Kinugawa, pas question de faire dans la demi-mesure. La carte conjugue la pureté des saveurs japonaises à une touche parisienne sophistiquée. Le sashimi de toro, fondant et délicatement relevé d’un ponzu aux agrumes, fait clairement partie des plats qui mettent d’accord tous les palais. Mais ne t’arrête pas là : la galette croustillante taruto au saumon et truffe blanche, ou encore le carpaccio de yellowtail au yuzu et piment vert, mêlent fraîcheur et subtilité. Et si tu es plutôt carnivore, le black cod mariné au miso, signature de la maison, fond littéralement en bouche — un must-have à ne pas manquer. La carte des cocktails, elle aussi, fait dans l’originalité : umeshu, saké artisanal, shiso et autres ingrédients nippons s’invitent dans des créations si belles qu’on hésite à prendre sa première gorgée.

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Kinugawa Rive Gauche reste fidèle à son positionnement gastronomique haut de gamme, ce qui se ressent évidemment sur les tarifs. Les entrées oscillent autour de 20 à 30 €, les plats principaux entre 35 et 50 €, et certains mets d’exception comme le tartare de thon au caviar flirtent avec les 40 €. Mais au vu de la qualité, du cadre et de la vue panoramique sur Paris, l’addition reste honnête. Côté boissons, les cocktails signatures tournent autour de 15 à 18 €, une invitation à prolonger la soirée face aux lumières scintillantes de la Tour Eiffel. En bonus, le restaurant propose des menus dégustation pour ceux qui veulent goûter à tout sans se poser de questions.

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Un décor à la croisée du zen japonais et de l’élégance parisienne

Dès l’entrée, Kinugawa séduit par son décor soigné, où bois cannelé, tissus précieux et bronze patiné créent une atmosphère feutrée et contemporaine. Le tout baigné d’une lumière naturelle grâce aux larges baies vitrées qui offrent (accessoirement) une vue imprenable sur les toits haussmanniens et surtout sur la Tour Eiffel, omniprésente comme une muse. Mais le vrai clou du spectacle, c’est bien sûr le rooftop panoramique, accessible dès les beaux jours. Là, cocktails à la main, DJ sets et lumière dorée du crépuscule transforment la soirée en un moment unique, intime et festif à la fois. Une adresse idéale pour impressionner sans en faire trop.

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Pourquoi on adore ?

• Une carte japonaise raffinée, entre classiques et audaces
• Des plats signatures parfaitement équilibrés
• Un décor chic et apaisant avec vue sur la Tour Eiffel
• Un rooftop XXL pour siroter cocktails et profiter de DJ sets en été
• Un service attentif sans être guindé

• Adresse : 55 avenue de Saxe, 75007 Paris
• Horaires : tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h30
• Site web : kinu-gawa.com/rivegauche
• Téléphone : +33 1 81 69 07 49
• Instagram

Kinugawa Rive Gauche, c’ est la promesse d’un déjeuner ou dîner d’exception, avec en prime une vue qui déchire. Parfait pour ceux qui veulent mêler saveurs nippones et repas parisien au sommet.