Jixiao’s Buns: Das beste chinesische Restaurant in Paris, um Sheng Jian Bao zu probieren
Es gibt Adressen, bei denen man schon vor dem Anblick des Schaufensters allein durch den Geruch (oder die Schlange der Foodies, die Schlange stehen, um hineinzukommen) Lust bekommt, hineinzugehen. Genau das könnte Ihnen passieren, wenn Sie durch das 2. Arrondissement schlendern. Nur wenige Schritte von den Grands Boulevards entfernt ist Jixiao’s Bun ein chinesisches Restaurant, das die Sheng Jian Bao in den Vordergrund stellt, Shanghaier Hefeteigtaschen, die gedämpft und dann gegrillt werden. Wenn Sie sich bereit fühlen, sich beim ersten Bissen zu verlieben, laden wir Sie herzlich ein, den Schritt zu wagen. Hier wird nicht geschummelt: Alles wird hausgemacht zubereitet, unter Einhaltung der traditionellen Rezepte des Shanghaier Street Foods. Und vertrauen Sie uns: Das Ergebnis ist umwerfend.
Weiche und gleichzeitig knusprige Buns
Das Herzstück des Tellers ist natürlich Sheng Jian Bao, diese kleinen, runden Buns, perfekt gefüllt und gedämpft, bevor sie leicht angebraten werden. Auch wenn die Speisekarte etwas monomanisch ist, ist natürlich für jeden Geschmack etwas dabei: der Klassiker mit Schweinefleisch und Schnittlauch, die gelungene Überraschung in der Fusion-Version mit Hühnchen-Curry und eine vegetarische Option mit Pilzen und Kohl, die keineswegs an Geschmack spart. Was Sie schwach werden lässt, ist die einzigartige Textur dieser Baos, die ganz anders sind als andere. Für diejenigen, die Gyozas mögen, ist das Prinzip ziemlich ähnlich: Man hat eine schön knusprige Basis, einen geschmeidigen Teig, der auf der Zunge zergeht, und diese heiße Füllung, die die Geschmacksknospen explodieren lässt. Und um das Ganze abzurunden, hält die Speisekarte auch gebratene Nudeln, einen genau richtig aromatisierten Rindfleischreis und ebenso einfache wie effektive Vorspeisen wie Knoblauchgurken bereit.Ein absolut köstlicher und günstiger Geheimtipp
Jixiao’s Buns, das ist die Sorte asiatisches Restaurant in Paris, in der man noch Gut essen für unter 15 €. Das Menü aus «Buns + Beilage + Getränk» bewegt sich um die 10 Euro – ein mehr als vernünftiger Preis, da man satt und zufrieden wieder hinausgeht. Die Buns werden einzeln oder in Portionen angeboten (rechnen Sie im Allgemeinen mit 4 Stück pro Teller), wodurch man alles probieren kann, ohne bankrott zu gehen. Ein besonderes Lob gilt dem Service: schnell, ohne abgefertigt zu wirken – genau das, was man für eine effiziente Mittagspause oder ein entspanntes Abendessen erwartet. Reservieren ist nicht nötig, aber es ist besser, etwas früh zu kommen: Der Gastraum ist klein und schnell voll (gleiches gilt für die Terrasse mit ihren wenigen Tischen).Ein kleines Stück Shanghai mitten in Paris
die lebhafte Atmosphäre, das hervorragende Essen und das authentische Shanghai-Gefühl ein unkompliziertes Genusserlebnis.Warum lieben wir es?
- Les Sheng Jian Bao, einfach unwiderstehlich.
- Das unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis, für eine selbstgemachte Küche voller Geschmack.
- Ein abwechslungsreiches Angebot trotz der Mono-Produkt-Positionierung
- Das Street-Food-Ambiente das Fernweh nach Shanghai weckt
Jixiao’s Buns ist ein gutes, unprätentiöses Bao-Restaurant, das geschmacklich voll einschlägt. Verpassen Sie diese Adresse nicht, wenn Sie authentische, hausgemachte chinesische Straßenküche probieren möchten, ohne Ihr Budget zu sprengen.
Adresse: 21 Quai des Grands Augustins 75006 Paris
Stundenplan: Täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr
Website jixiaos-buns.fr
Instagram: @jixiaosbuns
