Buja prouve qu’une cuisine végétarienne peut être à la fois simple, généreuse et dépaysante. Ici, chaque bouchée vous embarque pour un petit tour d’Asie au cœur de Paris. Attention : une fois goûté, on a qu’une envie… y retourner !
Comune
Atelier Mala: Sichuan in salsa bistronomica parigina
In breve: Atelier Mala è la prova che una semplice ciotola di noodles può portarvi molto più lontano del previsto. Ogni boccone punge, sorprende e accarezza il palato, e vi ritroverete a pensare alla prossima volta prima ancora di aver posato le bacchette. Preparatevi: questa cucina crea dipendenza ed è terribilmente confortante.
Cheval d'Or Paris: il sino-bistrot fusion di Belleville
Cheval d'Or non è solo una "mensa", ma una vera e propria esperienza. Un ristorante che osa, sorprende e delizia, anche se il conto è più cavilloso che popolare. Un must per i buongustai in cerca di emozioni franco-asiatiche.
Vesper: dove il sushi incontra la notte
Gyozas all'anatra, merluzzo nero, cocktail d'avanguardia... Vesper, l'elegante sushi bar Nikkei del 7° arrondissement, sta elettrizzando l'Avenue Bosquet.
Madame Fan: cucina cinese moderna e chic a Parigi
Madame Fan si è affermato come moderno ambasciatore della cucina cinese a Parigi, sublimando il meglio delle sue tradizioni in un ambiente elegante. È un indirizzo che colma il divario tra eredità ed eleganza, da (ri)scoprire senza indugio.
I 5 migliori bibimbap di Parigi: i nostri indirizzi confidenziali
Scoprite la nostra selezione dei 5 migliori bibimbap di Parigi: ciotole generose, gustose e creative, che combinano la tradizione coreana con tocchi moderni.
Sensation: il bistrot cinese chic e ispirato dell'11° arrondissement
SENsation è il tipo di indirizzo che dà nuova vita alla cucina cinese a Parigi. Con un tocco di tradizione, piatti preparati con cura e un'atmosfera rilassata, conquisterà sicuramente il vostro cuore... e la vostra baguette.
Okomusu: il volto nascosto del pancake giapponese
Piccolo nelle dimensioni, grande nel sapore, Okomusu è il ristorante preferito: semplice, buono, accogliente e fedelissimo alle ricette giapponesi. Che siate curiosi o nostalgici del vostro ultimo viaggio in Giappone, andateci con le bacchette ben aperte.
Sep Lai: dove il Laos dà fuoco al piatto
Sep Lai è l'indirizzo che conserviamo preziosamente per quei giorni in cui vogliamo allontanarci da tutto senza lasciare Parigi. Un piccolo angolo di Laos da non perdere!
Jakarta Bali: viaggio indonesiano per buongustai
Djakarta Bali è il posto giusto per una pausa gourmet senza lasciare Parigi. Una vera e propria meta per una serata indimenticabile con un cambio di scenario per gli occhi e per le papille gustative.
Tepan taiwanese: un'esperienza culinaria unica
Il Tepan di Naï Naï è molto più di un semplice piatto: è un appuntamento con la gastronomia taiwanese, un invito a un viaggio dei sensi. Credeteci, non avete mai visto un piatto così scoppiettante, con sapori così intensi, il tutto in un'atmosfera unica che vi darà la strana sensazione di essere fuori luogo e a casa allo stesso tempo. Un motivo in più per soccombere e prenotare il vostro tavolo!
Jip: la casa coreana intima e creativa di Esu Lee
Jip è il nuovo gioiello coreano dell'11° arrondissement, perfetto per una serata rilassante in un ambiente intimo e accogliente. È un posto da provare per chi ama fare un viaggio culinario senza dover andare lontano.
Blueberry: maki creativi e un'atmosfera da Tokyo a Saint-Germain
Blueberry Paris garantisce un viaggio in Giappone senza lasciare Parigi, dal maki al dessert, in un ambiente seducente come i piatti. Un must per tutti gli appassionati di cucina giapponese rivisitata.
Panini top bo a Parigi
Dalle cantine nascoste agli indirizzi cult, il bo bun parigino non è mai stato così irresistibile. Non vi resta che provarli... tutti!
Yujin Paris : curry flambé et ambiance hip-hop
Tu cherches un resto japonais qui sort des sentiers battus, où le curry est roi et les cocktails parlent à ton cœur de fan de Beyoncé ? Fonce chez Yujin. C’est stylé, c’est bon…Bref, c’est tout ce qu’on aime.
Kinugawa Rive Gauche : le Japon sur les toits de Paris
Kinugawa Rive Gauche, c’ est la promesse d’un déjeuner ou dîner d’exception, avec en prime une vue qui déchire. Parfait pour ceux qui veulent mêler saveurs nippones et repas parisien au sommet.
ON, barbecue coreano: il grill chic e di tendenza di rue Saint-Roch
È ufficiale: ON riporta in auge il barbecue coreano. Elegante, gustoso e senza note stonate, questo ristorante si preannuncia già come un nuovo classico del K-food parigino. Provatelo, e provatelo presto.
Steam Bar : des bouchées vapeur haute couture
Un bar à dim sums chic et créatif dans un décor de cinéma, Steam Bar offre un vrai moment d’évasion. Pas forcément pour tous les jours, mais idéal pour une soirée où tout doit être parfait.
Bobi Paris: la mensa filippina che stavamo aspettando
È il tipo di locale che amiamo: semplice, sincero e, soprattutto, delizioso. Bobi è riuscito a rendere la cucina filippina accessibile, gustosa e decisamente coinvolgente. Provate ora e riprovate (spesso).
Sétopa : la Corée chic et épicée du 6e arrondissement
Sétopa, c’est bien plus qu’un resto coréen. C’est une table d’auteur où la gastronomie fait le grand écart entre Séoul et Paris. À tester absolument, surtout si vous pensez que vous avez déjà « fait le tour » de la cuisine coréenne.
Taozi: la pasticceria dell'8° arrondissement che rivoluziona il mochi
Taozi trasforma il mochi in un'opera d'arte commestibile. È un'esperienza da non perdere per chi vuole scoprire una versione dolce dell'Asia più raffinata.
I 5 migliori ristoranti dim sum di Parigi: i nostri indirizzi segreti
Scoprite la nostra top 5 dei migliori ristoranti dim sum di Parigi: indirizzi da non perdere, sapori autentici e bocconi al vapore da leccarsi i baffi.
Ippudo: ramen che diventa "zuzutto
Ippudo Bastille è il posto dove andare a mangiare ramen se volete mangiare bene, velocemente e in un'atmosfera davvero fantastica. Provatelo con le bacchette in mano... e assumete con orgoglio il vostro miglior slurp.
Aki Paris: l'indirizzo di rue Sainte-Anne che fa spettacolo
Aki Paris è un indirizzo che combina la tradizione giapponese con un tocco parigino. Una sosta golosa, veloce e originale, da provare almeno una volta (e probabilmente molte altre).
Chez Vong : l’Asie en costume trois pièces
Chez Vong, c’est plus qu’un restaurant : c’est une escale en première classe entre Canton et Paris. Clairement, ce n’est pas l’adresse où l’on va venir déjeuner toutes les semaines. Mais c’est un petit plaisir gastro que l’on gardera longtemps en mémoire.
